Tentokrát jsme připravili recept s COLVIA® Colostrum Natur, ne pro děti, ale pro dospělé! Na tomhle domácím tiramisu s colostrem si nejen smlsnete, ale zároveň jim podpoříte imunitu a dodáte tělu potřebné živiny a energii.
Pojďte si ho s námi připravit!
Suroviny:
- 6 žloutků
- 3 bílky
- 150 g třtinového cukru
- 500 g mascarpone
- 2 lžičky COLVIA® Colostrum Natur
- 2 balení italských piškotů
- káva
- kakao
Postup:
- Mascarpone a vajíčka vytáhněte z lednice o něco dříve a nechte je aby se ohřály na pokojovou teplotu.
- Připravte si cca 250 ml kávy dle svého výběru a nechte ji zchladnout.
- Krém:
- Oddělte žloutky od bílků a ušlehejte žloutky s cukrem do pevné světlé pěny.
- Bílky ušlehejte na tuhou pěnu.
- Do žloutků za stálého míchání přidejte COLVIA® Colostrum Natur a pak postupně vmíchejte mascarpone.
- Nakonec jemně přimíchejte sníh z bílků.
- Do předem připraveného espressa namáčejte piškoty a ukládejte do misky - vrstva piškotů, vrstva krému, vrstva piškotů,... opakujte do vyčerpání surovin, poslední je vrstva krému, kterou posypte kakaem.
- Hotové tiramisu uložte do lednice min. 3 hodiny před podáváním.